Il faut fixer des fils métalliques contre le mur de la maison selon le croquis ci-contre. Le premier fil métallique du cordon se trouve à environ 50 à 80cm du sol. Le suivant doit être placé à une distance d'au moins 80 à 100cm. Entre les fils du cordon seront tendus les fils plus fins de palissage.

La première année, une pousse sera cultivée. Si après une période de végétation elle s'est peu développée, la raccourcir à nouveau à 1 ou 2 yeux.



Si une pousse s'est développée, la tailler un peu au dessus du premier fil du cordon. Les 2 à 3 yeux supérieurs doivent être éliminés. L'hiver suivant, une pousse pour le cordon doit être attachée horizontalement. La longueur de la pousse ne doit pas comporter plus de 4 à 5 yeux. Le prolongement du cordon durant les années suivantes se poursuit par étape, également par 4 à 5 yeux. Un cordon sur un deuxième étage doit être cultivé seulment lorsque celui de l'étage inférieur est assez développé.

Mesures importantes :

- fil cordon d'environ 3 à 4 mm de diamètre

- fils palissage d'environ 2mm de diamètre

- latte d'environ 6 x 6 cm

- espace de 20 à 35 cm entre les onglets

- distance de 25 cm entre les fils de palissage à partir du fil cordon.